Crémant de Bordeaux. Белый Брют
Выдержанный в течении 36 месяцев «на пюпитрах», для достижения идеальной зрелости, этот Креман обладает тонким ароматом, приятным вкусом, изысканной и сложной ароматической палитрой с цветочными нотками. Употребляется от аперитива до десерта.
Винификация
Креман из Бордо Брют « Легенда Луи Валлон»/ « Légende de Louis Vallon » производится в соответствии со строгими правилами и спецификациями, характерными только для Креманов.
«Легенда Луи Валлон»/ « Légende de Louis Vallon » — это результат тщательного отбора нашими энологами партий вин оптимального качества. Сбор урожая осуществляется вручную, а транспортировка осуществляется непосредственно к прессу в контейнерах Палокс.
Crémant выдерживается в течение 36 месяцев»на пюпитрах», чтобы достичь идеальной зрелости. В течении этого периода присутствие в вине ароматических аминокислот делают его уникальным Креманом!
Сорта винограда
Главным образом: Каберне -Фран и Семильон
Дегустация
Это вино имеет легкие пузырьки и бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Нос тонкий и неброский. Вкус приятный, с продолжительным послевкусием. Сложный и элегантный аромат с цветочными нотками.
Гастрономические сочетания
Этим Креманом можно восхититься от аперитива до десерта. Его уникальный характер делает его идеальным вином для дегустации. Великолепно подойдет в качестве аперитива к выпечке из слоенного теста с сыром, к канапе с икрой пинатора. В обед он прекрасно сочетается к вашим устрицам, горячему салату из козьего сыра, к жареной рыбе. Что касается десертов, то он отлично гармонирует с вашими тирамису, профитролями или фруктовыми шарлотками.
